羊奶粉厂家陕西凯达乳业百乐大秦纯羊奶粉诚招商代理

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陕西凯达乳业有限公司是一个具有集四十年生产、科研、销售于一体的产业化集团***。企业成立于1978年10月。主要生产经营各种羊奶粉、牛奶粉。企业占地面积57亩，建筑面积17075.84平方米，固定资金1.6亿元。公司拥有2条乳粉生产线，年生产能力12000吨。是西北地区规模较大的乳制品生产企业。并在四十年生产销售中无重大安全质量事故。 公司是陕西省授予的“省级***企业”。

陕西凯达乳业有限公司旗下品牌羊奶粉百乐大秦纯羊奶粉诚邀合作

世界羊奶

山羊奶是继牛奶、水牛奶之后的第三奶类资源，占总奶量的2.07%，世界上所产的山羊奶大部分以液态奶形式出售，也用于加工干酪、奶油、糖果等。 FAO(2004)年报道，山羊奶产量较多的国家有:新西兰、荷兰、印度、巴基斯坦、法国、西班牙、土耳其和中国。山羊液态奶也可以用于，美国用于作用的山羊液态奶市场潜力巨大，估计每年至少需要12,000吨(Haenlein,1992)。干酪深受欧洲和地中海地区人们的喜爱，其需求也在逐年增加，山羊干酪生产较多的国家有荷兰、法国、希腊、保加利亚、挪威、西班牙、以色列。山羊奶产品的成本要比牛奶高，在欧美其价格比牛奶高很多，在美国两者价格比为2:1 。在东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶，主要在新加坡、马来西亚、台湾等国家和地区。据调查，在经济能力较高的白领，给婴幼儿购买配方羊奶粉的比例为73.3%。中国的内蒙、西藏等牧民普遍选择饮用羊奶，以羊奶做奶茶、奶酪，饮羊奶长大的牧民大多身材高大且强壮。

中国羊奶

***有奶山羊种羊场大小10多个，有云南、关中、胶东、豫中、唐山、晋中奶山羊基地，64个奶山羊基地县，其中西农萨能羊，在30年代引入中国，经西北农林科技大学的科学工作者多年培育，以适合我国气候条件，西农萨能羊体格大、产奶多、繁殖力强、遗传性能稳定、适应性广、改良地方品种***等特点而被推广。中国市场的羊奶奶源主要集中在云南、陕西、山东等地。

羊奶的营养价值

干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。

脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。

蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40()。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

维生素:经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。

酸度、缓冲性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类。羊奶的***缓冲性能使之成为的理想食品。

胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克，每100克人乳可达20毫克。

核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷(ATP)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质，它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。

随着奶粉制作工艺的进步，市场上的牛奶粉和羊奶粉的营养价值相差不大，如果是放养在山地的羊，因为山地水源的草质等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素会有所不同。

羊奶小分子小到2.658微米，羊奶吸收率高达95%